12,75 €
OR TEA? Ekološki kitajski zeleni čaj, v razsutem stanju
OR TEA? Ekološki kitajski zeleni čaj, v razsutem stanju
Čaj Mount Feather, za katerega so značilni ravni in tesno zviti čajni lističi, se nabira le spomladi. „Mount“ izhaja iz predelanih listov, ki spominjajo na gorske vrhove na kitajski sliki s črnilom. „Feather“ se nanaša na lesk belih dlačic, ki prekrivajo čajne liste pred predelavo. Ta čaj je zelo priljubljen pri številnih pivcih zelenega čaja in je znan kot eden od desetih najboljših čajev na Kitajskem. Kot eden od desetih najboljših čajev na Kitajskem je bil ta zeleni čaj rezerviran za poklon cesarjem. Pogosto znan kot Mao Feng, se nabira samo spomladi, najboljši pa ima 1 popek in 2 nepoškodovana smaragdno zelena lista. V zgodnjih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja se je pojavil v londonskih in pariških čajarnah.
Sestavine: Ekološki zeleni čaj, ohlapni lističi
Neto teža: 75g
Aroma: Svež cvet orhideje in pridih magnolije
Okus: Sladek, osvežilen s pametnim zaključkom. Nekateri lahko občutijo čisti pookus, ki traja.
Ekološki certifikat Skal Biocontrole
Temperatura vode: 80 °C / pustite stati 3-5 minut / temperatura pitja: 70 °C
Zeleni čaj
je obran, posušen in zvit. Ni oksidiran, saj se med postopkom zvijanja s toploto prepreči oksidacija. Hkrati se listi oblikujejo tako, da se s prsti zvijejo in pritisnejo na stranice voka. Listi se nato zvijejo in zavrtijo – nastane nešteto oblik, od katerih ima vsaka drugačen okus. Listi se nato še zadnjič žgejo, da se popolnoma posušijo. Alkohol zelenega čaja je običajno zelene ali rumene barve, okusi pa segajo od opečenih, travnatih (v ponvi žgani čaji) do svežih zelenih listov (v pari pripravljeni čaji) z blago, zelenjavi podobno trpkostjo. Med bolj priljubljenimi sortami zelenega čaja so Dragon well (znan tudi kot Lung Ching), Genmai Cha, Gyokuro, Gunpowder, Hojicha, Pi Lo Chun in Sencha, če jih naštejemo le nekaj.
OR TEA?
je vrhunska blagovna znamka posebnih čajev z močno kitajsko dediščino, ki odraža to tisočletno tradicijo.
S poustvarjanjem tega legendarnega napitka, Or Tea? toplo pozdravlja novo generacijo pivcev čaja, ki bodo s tem starodavnim a sodobnim napitkom, obogatili svoje življenje.
